Louis-François Jauffret était un homme et lettres et un fabulistes. Il est l'auteur de : Fables, Contes et autres poésies, 1853. Seize fables par livre, trois livres, tous présents ci-dessous.
LIVRE I
1. Le Renard et le Chat
2. Le Bouton de Fleur
3. L'Hirondelle et le Papillon
4. Le Chien du Député
5. Le Départ des Mouches
6. La Girafe
7. L'Aigle et les Moissonneurs
8. Le Voyageur et les Cigales
9. Le Paroissien
10. Le Loup et le Renard
11. Les Brebis
12. Le Chat et le Moineau
13. Le Patineur et le Vieillard
14. Le Fauteuil
15. Le Bûcheron et le Loup
16. Les Corbeaux et la Pie
LIVRE II
1. Le Corbeau et le Renard
2. La Gloire et l'Ombre
3. Les Moineaux
4. L'Âne et le Cheval
5. La Virgule et l'Apostrophe
6. L'Homme et son Chien
7. Les Alouettes ou la Chasse au miroir
8. Le Singe ayant baraque en foire
9. La Querelle des Chiens
10. Le Platane et les Voyageurs
11. Le Pot à deux Anses
12. L'Abeille et le Monde
13. Le Renard misanthrope
14. L'Oiseleur et le Rossignol
15. Les deux Chiens et le Loup
16. Le Cordonnier d'Athènes
LIVRE III
1. La Chasse aux Papillons
2. Le Ver luisant et le Crapaux
3. Les Chiens qui s'en vont à la noce
4. Le Fossoyeur et le médecin
5. Le Rossignol et la Cigale
6. Le Propriétaire et la Mappemonde
7. La Jatte de Lait
8. Le Singe et le Renard
9. La Marguerite et la Pervenche
10. L'Autruche
11. Le taureau et le Cheval
12. La Gamelle du Chien
13. Le Lion et l'Âne
14. Le Loriot et le Coucou
15. L'Aigle et la Poule
16. La Girouette et le Paratonnerre