Le Tonnelier Jean-Jacques Porchat (1800 - 1864)

Dans sa boutique un Tonnelier
Avait une feuillette, et la croyait peu sire.
Le bois en était vieux, mauvaise la ferrure ;
Avant de s’en servir il voulut l'essayer.
Il la remplit d’eau claire , et son petit bambin
Lui disant:« Pourquoi pas de vin?
Mon enfant, répondit le père,
Quand tu voudras choisir un confident discret ,
Pour éprouver d’abord s’il saura bien se taire,
De ton plus important secret
Ne le rends pas dépositaire. »